酸奶减肥，还有很多知识点你没有GET到哦！想到酸奶，你能想到什么问题！冷藏？减肥！舔瓶盖是因为穷？
1、酸奶能加热再喝？
冷藏的酸奶挺凉的，能加热再喝吗？有人说不能，因为温度高了，有益菌都死了。
其实，较简单的方法是将酸奶放至室温后再喝。另外，也可以适当加热。将酸奶用微波炉中档火力加热25秒左右。这时，酸奶的温度约为25℃，其中的乳酸菌依然保持原有数量和活力。
2、酸奶能抗癌？
酸奶含有乳酸益生菌，可阻止镉吸收，镉是什么？是一种环境污染物，进入人体后可置换骨中钙，使人全身疼痛、骨质疏松。一般情况下，过度摄入镉可导致人发生镉中毒。镉归类为人类致癌物。所以食用酸奶在一定程度上可以抗癌。
3、喝完酸奶要漱口？
酸奶黏稠易附着在牙齿表面，喝完不清洁口腔，易形成菌斑、龋齿。可尽量用吸管喝酸奶，可以减少与牙齿接触。
4、饭后喝酸奶减肥？×
很多人喜欢在餐后喝酸奶来分解当餐的油腻，甚至还有很多人认为饭后喝酸奶多多益善，能减肥，其实这是误解。
一般来说，100克酸奶含有72千卡能量，即便是脱脂酸奶能量也不低。饭后喝酸奶，等于额外摄入这些能量，天天如此，体重可能大增。
5、菌群越多越好？×
益生菌的种类和数量是商家宣传的噱头。酸奶中对我们的肠道有益的菌种是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。如果摄取菌群过多，可能不利于肠道中的菌群平衡，影响正常消化功能。
6、脱脂酸奶热量低？×
不少人选择用脱脂酸奶代替全脂酸奶，认为更有利于减肥，其实是误解。脱脂酸奶奶香味不足。通常会加更多的糖和香精，较后的热量值和全脂不加糖的酸奶差不多。推荐低脂无糖酸奶，其热量较低，但也要适量吃。因为东西吃多了，热量都会上去的。
7、酸奶出水是变质？×
没过期的酸奶在冰箱里存放后，有时会出现淡黄色的水，这是正常现象。这些水是乳清里面含有的部分蛋白质。只要酸奶没有过期，就可放心食用。
