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中年人饮食减肥粗粮多来油脂少一，“粮食七八两，油脂少两成”。目前，我国城市居民膳食结构发生了不合理的变化，主要表现为油脂和猪肉的消费量过度增加，粮谷类食物的消费量明显下降。城市居民膳食脂肪提供的能量已达到总能量的35%，而粮谷类食物供能比例降到了47%。这种膳食结构的变化大大增加了人群糖尿病、肥胖和血脂异常的危险。如果坚持以粮谷类食物为能量的主要来源，适当少用一点油脂，就能保持合理的膳食结构。
随着年龄的增大，人们已经不再像年轻时那样追求身材，对自己的身材也是越来放宽，尤其是在结婚生子后，生活环境改变了，心态也随之改变。即便是真的有心去减肥，也会因为年龄的增长而缺乏自信，且很容易放弃，一旦到了减肥的瓶颈期放弃的概率比年轻的时候要大的多。还有的人会生出得过且过的心态，没有精力也没有动力去将减肥的大业进行到底。
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